close
Дизайн

Рабочая поверхность на кухне: как выбрать

Что должно быть на современной кухне в обязательном порядке? Как правило, люди, которые далеки от процесса приготовления пищи, и кухню воспринимают только как место для добычи еды, в основном из холодильника, именно его и называют в первых рядах. Конечно, они на кухне только едят, зашёл, заглянул в холодильник, взял еды, сел и поел. Вот стол тоже должен быть и стул, чтобы было на чём и за чем поесть. Другие, кто научился разогревать пищу, называют вторым по важности предметом – плиту. И только самые искушённые первым делом называют рабочую поверхность. Что это такое?

Рабочая поверхность

На самом деле, это столешница, на которой идут приготовления всех блюд, отправляемые потом на плиту, в духовку или в холодильник. Подпирать рабочую поверхность следует вдумчиво, специалисты рекомендуют купить кварцевую столешницу для кухни, поскольку этот материал прочный, экологичный, красивый, и за ним не нужно много ухаживать, как, например, за деревянными столешницами.

Деревянные столешницы в основном выбирают те, кто очень любит материал – древесину. Как правило, деревянные столешницы изготавливаются из:

  • Дуба
  • Тика
  • Ясеня
  • Ореха
  • Клёна
  • Африканского Ироко

Главным достоинством такой рабочей поверхности является эстетичность. Впрочем, на этом достоинства для кухни, в принципе, и заканчиваются. Из минусов здесь весь набор проблем с древесиной. Во-первых, за такой столешницей придётся тщательно ухаживать, на ней появляются царапины, пятна от соусов и овощей красящих и многое другое.

Кроме того, древесина поддаётся биологической коррозии, то есть попросту гниёт, а ведь на кухне самая благоприятная среда для этого – влажность, температурные перепады. Да ещё и могут завестись микроорганизмы, в этом тоже поможет специфика кухни, остатки пищи не всегда счищаются достаточно аккуратно. В общем – красиво, но проблемно.

Другое дело композитные материалы или природный камень. Взять тот же кварцевый агломерат, он производится путём прессования при высоких температурах раздробленного в крошку жильного кварца. Поверхность получается прочной, эколгичной и очень практичной.

Оставить Комментарий